抹茶凉面
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精品主食青少年食谱
菜品口味清香味
主要工艺煮
食材明细
面条(标准粉)400克
香菇(鲜)50克
海带(鲜)60克
盐3克
柠檬汁5克
酱油5克
橄榄油15克
芝麻10克
绿茶5克
抹茶凉面的做法详细步骤
1. 蔬菜面(面条)煮熟后,捞出置于冰水中,待凉后捞起沥干,盛入碗中加入橄榄油拌匀备用;
2. 海带扣泡水30分钟后,放入滚水中煮5分钟捞起,再氽烫香菇捞出备用;
3. 绿茶磨粉与调味料混合拌匀淋在蔬菜面里,香菇与海带扣也加进拌在一起,盛入盘里再撒上芝麻即可。
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