“春天的味道” 主料 马兰头 (250g) 卤鸭肫 (2个) 辅料 盐 (少许) 生抽 (少许) 麻油 (少许) 厨具 煮锅 分类 清淡 拌 十分钟 简单难度 新鲜的马兰头. 1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉. 2.焯过水过凉的马兰头加盐.生抽.糖少许.卤制鸭肫2个.切片放入马兰头 3.将马兰头.鸭肫拌匀.淋上麻油