分类标签：精品主食
食材明细
泰国米	水发鱼翅
银芽	熟火腿
瑶柱各适量
浓鸡汤	盐
味精	色拉油各适量

鱼翅捞饭的做法详细步骤

1.泰国米淘洗，蒸熟；水发鱼翅蒸熟，瑶柱蒸香，搓成丝，下油锅炸脆。

2.熟火腿切丝；银芽焯水；浓鸡汤加盐、味精调好味。

3.米饭垫底，放上银芽、熟火腿，盖上鱼翅，浇上浓鸡汤，撒上瑶柱丝。

鱼翅捞饭的做法小贴士

制作要诀：
米饭蒸熟后要略软于炒饭的米。