| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 韭菜末 | 鸡蛋末 |
| 小虾米 | |
1、馅料，韭菜末，炒好的鸡蛋末，小虾米
2、今天我和的面是烫面，烫面是用开水和的面，面因为高温失去了筋性，但是烙出的饼柔软，而且饼皮半透明，很漂亮。
3、面和好后醒15分钟，然后揪出几个大小相等的剂子，面皮我是用面条机压的，压完后还用刀切成大小一致的长方形。
4、包的时候把馅料放中间，两边往里对折，然后卷一下，把边缘捏紧就可以了。
5、锅里加油小火烙，两面煎至微黄，我还特意把盒子立起来烙了一下，百分之百熟透了
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