分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
高粉100g	盐1g
糖10g	牛奶75g
黄油10g	酵母1g (九寸的盘)
洋葱、	青椒
马苏里拉奶酪	玉米粒
胡萝卜	西兰花
鲜虾

鲜虾田园披萨的做法详细步骤

1、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大2、面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温3、洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁4、西兰花撕成小朵焯水备用,面团回至室温后5、放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼6、把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔7、抹上一层番茄沙司8、先撒上一层马苏里拉芝士9、放上西兰花10、放上洋葱和胡萝卜，撒上青椒圈11、摆上虾仁12、在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪13、再烤上5分钟即可

鲜虾田园披萨的做法小贴士

用于披萨馅料的蔬菜不能水分太大,把饼坯湿透了就不好吃了；
饼坯要扎上小孔,是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来。