分类标签:精品主食 |
主要工艺煎 | 所需时间10分左右 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
荞麦面适量 | 鸡蛋适量 |
青红彩椒适量 | 土豆适量 |
蒜适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 油适量 |
快手营养早餐荞麦煎饼卷的做法详细步骤
1、土豆去皮,洗净,切丝,泡入水中,捞出沥干水分。2、青红彩椒洗净,去蒂和籽。切成丝。
![快手营养早餐荞麦煎饼卷的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5924bc831ecdf9b9e6a3e487f42853ed.jpg)
3、荞麦面加水,鸡蛋,搅拌均匀成面糊,搅成用筷子挑起,面糊往下流成一条线。
![快手营养早餐荞麦煎饼卷的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0d7647786b0c95f81145c73d6c9f231f.jpg)
4、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放蒜片,爆香。
![快手营养早餐荞麦煎饼卷的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f504b0b64a020ba9d88033f7d868c94d.jpg)
5、放土豆丝、青红彩椒丝,翻炒,加盐、生抽和醋,炒至8成熟即可。6、平底锅置火上,放少许油。
![快手营养早餐荞麦煎饼卷的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_27b7b6a74c041d91cc891b5047f28efb.jpg)
7、倒入搅拌好的荞面糊,迅速转动锅底,使面糊铺满锅底,小火煎至两面金黄即可。
![快手营养早餐荞麦煎饼卷的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_4a1b9f0311e7e79982f3ef3499a266f9.jpg)
8、把炒好的四彩丝,铺在烙好的煎饼上,卷起切段即可食用。