分类标签:精品主食美容菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
肉馅100克 | 紫甘蓝250克 |
干木耳5朵 | 面粉300克 |
葱花适量 | 清水适量 |
盐2茶匙 | 白胡椒粉1茶匙 |
姜粉1茶匙 | 五香粉1茶匙 |
料酒1汤匙 | 生抽1汤匙 |
鸡汁1汤匙 | 花椒水适量 |
香油2汤匙 | |
美容水饺紫甘蓝水饺的做法详细步骤
![美容水饺紫甘蓝水饺的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_34edd73f330cd075ee4c44225286f4e6.jpg)
1、肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀。
![美容水饺紫甘蓝水饺的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_839d2cac041a74839d14a248e75bc7dd.jpg)
2、放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅
![美容水饺紫甘蓝水饺的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_6b5a32f446eb82a5c13f013a9e5d2a2f.jpg)
3、紫甘蓝去老皮切碎末备用。
![美容水饺紫甘蓝水饺的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_01399f6b030e1ca2c80d409c7830ae17.jpg)
4、干木耳泡发后切成碎末,和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后,加入香油制成紫甘蓝饺子馅。
![美容水饺紫甘蓝水饺的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0f32631b4cbb7aab25a2b51441ed0086.jpg)
5、面粉用清水揉成面团。面团搓成细条,切下等大的剂子,擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子。
![美容水饺紫甘蓝水饺的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ab4409f23b5c61a1dddad076c374cd86.jpg)
6、按照相同步骤,包制好左右的饺子胚,锅中加足量的水,下饺子煮熟即可
美容水饺紫甘蓝水饺的做法小贴士
1、我揉面用了约170克左右的清水和面,供参考。
2、和面的时候,所需水量根据面粉的吸水量灵活掌握。