分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
土豆适量
duck fat1盒

弥迭香鸭油烤土豆的做法详细步骤

1、土豆洗净切块，放入水里煮3－5分钟，就是刚刚表皮开始变软后，就可关火；2、关火，取出土豆，将土豆稍微掂几下，让土豆块儿表皮起毛，这是让土豆变脆的关键一步；3、往土豆浇上已经预热好的鸭油，海盐，放入烤盘内，250度25分钟后，然后给土豆翻身，同样250度25分钟后，即可。（当然，在烤制的过程中，要注意观察，以免土豆烤的过焦。）4、最后出烤箱，可以在土豆块儿上撒些弥迭香碎，融合这鸭油的香浓味，绝对是口感极佳！