分类标签:意大利餐精品主食 |
菜品口味香味 | 所需时间1小时以上 |
制作难度高级 | |
食材明细 |
牛肉末 | 洋葱1个 |
pasta酱(没有也就直接用番茄酱好了) | 意大利调味碎 |
鸡蛋1个 | 马苏里拉cheese |
意式千层面lasagna的做法详细步骤
1、千层面lasagna(我买的是oven ready的,也就是烤之前不用煮,但如果是买的普通的千层面,就得先煮软后再放入烤箱中)
2、牛肉末,洋葱1个切丁,pasta酱(没有也就直接用番茄酱好了),意大利调味碎(或者直接用basil碎)鸡蛋1个,mozzarella cheese,parmesan cheese,ricotta cheese(家里没有,就用的cream cheese,事实证明还是不能偷懒,要用ricotta!)
3、热锅热油,下牛肉末翻炒,
4、然后倒入洋葱丁翻炒,加入盐、意大利调味碎或干罗勒碎、
5、意面酱或番茄酱
6、一起熬2-3分钟关火边熬边搅防止糊底。
7、ricotta cheese里打入一个鸡蛋,混合均匀备用。
8、最底下先铺一层熬好的酱,以防烤的时候cheese和面粘住容器底;,,,;
9、然后铺一层面片
10、再铺一层酱
11、再铺一层ricotta cheese
12、再铺一层马苏里拉cheese
13、再撒一层parmesan cheese,依次类推一直铺满整个容器。