分类标签：精品主食
菜品口味咸味,香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
西葫芦	虾皮
鸡蛋	面粉
葱花适量	盐适量
香油适量

西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法详细步骤

1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。3、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐（之前放过盐）5、就可以和面粉包饺子了。

西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法小贴士

煮饺子的水里放些盐和油可以防止饺子破皮。