分类标签：清热去火食谱营养不良食谱健脾开胃食谱家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
牛肉(肥瘦)160克	芥菜360克
姜3克	酱油3克
白砂糖2克	淀粉(玉米)5克
花生油10克	盐2克

润燥芥菜牛肉汤的做法详细步骤

1. 姜去皮，洗净，芥菜洗净，切段，盛笆箕内，滴干；牛肉洗净，抹干，切片，腌10分钟，牛肉汤放入开水中焯至半熟，捞起滴干。
2. 烧热煲，下油放姜爆香，加水煲开，下芥菜煲熟，约10分钟，放下牛肉，牛肉熟后，下盐调味即可。

润燥芥菜牛肉汤的做法小贴士

健康提示：
清热生津，耐饿轻健，清爽消滞。