分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
芸豆一斤	瘦牛肉馅8两
木耳（切末）少许	葱末少许
姜末少许	面粉4.5杯
水380ML	酵母1.5小勺
酱油2大匙	蚝油1大匙
盐3小匙	鸡粉一小匙
花椒水1大匙	花生油2大匙
香油1大匙

芸豆牛肉包的做法详细步骤

1、把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时。2、面团发酵的同时把芸豆去筋洗净，放入蒸锅内蒸至7分熟。3、蒸好的芸豆放凉切碎。4、牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲 加入葱末、姜末、酱油 、蚝油 、盐 、鸡粉等调味料，根据自己的口味调制，最后淋入香油跟花生油。5、木耳切末加入肉馅中拌匀。6、把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可。

芸豆牛肉包的做法小贴士

如果不喜欢牛肉，还可以换成猪肉、羊肉等馅料。