分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
二米饭300g	腊肠2根
土豆1个	洋葱半个
南瓜100g	苏子叶20片
食用油适量	黑胡椒粉适量
食盐适量	鸡精适量
白开水适量

黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法详细步骤

1、将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。2、将苏子叶洗净，沥干水分备用。3、准备好二米饭（可以现做-大米+小米）。4、锅里坐油。5、油热后改小火倒入洋葱，煸出洋葱油（大概5分钟）。6、待洋葱炸干后，放入腊肠一起煸炒出油。将二者盛出备用。7、留下锅里的油，倒入土豆翻炒。8、8.土豆变色后倒入南瓜拌炒。9、带南瓜变软后，倒入适量白开水。没过它们为宜。10、小火炖煮5分钟，将二米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉，鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。11、当锅里水分焖干后，关火，将所有盛出，晾凉备用。12、土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套，将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上，吃的时候一起包住就可以。

黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法小贴士

1.最好是二米饭，因为有小米的作用，饭粒粒粒分明，很容易拌炒。
2.食材尽量切得小一点，比较容易熟透。
3.黑胡椒一定要放，很提鲜味。
4.洋葱酥是个宝物，味道一级棒。
5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮，这样太过于软烂口感不好。
6.如果没有一次性手套，手上可以稍微沾点寿司醋，别有风味哦！