“营养丰富的家常菜” 主料 黑木耳 (适量) 胡萝卜 (适量) 蘑菇 (适量) 葱 (适量) 辅料 盐 (适量) 植物油 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 准备食材，黑木耳用水泡发，洗净撕小朵，锅中烧水焯水备用 胡萝卜和蘑菇切片 锅中放油，先下入胡萝卜煸炒，让胡萝卜素更好地溶解 放入黑木耳和蘑菇翻炒，加入少量水，盖盖焖一会 放入葱花，加适量盐、料酒、生抽调味 出锅装盘