主料 姜 (适量) 木耳 (适量) 鸡肉 (适量) 葱 (适量) 辅料 酱油 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 料酒 (适量) 厨具 炒锅 分类 原味 炒 半小时 普通难度 鸡肉洗干净 木耳泡好 姜葱切好备用 油烧热，放入姜葱爆香 倒入鸡肉翻炒 加入酱油盐等炒至金黄加入木耳 最后加入葱段翻炒下即可