| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 圆糯米适量 | 虾仁适量 |
| 牛柳适量 | 饺皮适量 |
| 薏米适量 | |
| 葱碎适量 | 橄榄油适量 |
| 香油适量 | 姜碎适量 |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 酱油适量 | 黄酒适量 |
| 老抽适量 | |
2、虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
3、牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
4、熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
5、取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好6、蒸锅入水 水滚后再锅内铺上菜叶子 将烧卖放在菜叶子上蒸 这样既不粘锅底又好清洗
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