槐花蔓越莓米糕
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精品主食青少年食谱
菜品口味清淡,清淡
主要工艺蒸
所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
大米200g
糯米粉100g
蔓越莓十几克
槐花1小碗
蜂蜜3勺
白砂糖1勺
吉利丁3g
槐花蔓越莓米糕的做法详细步骤
1、大米泡一夜,槐花泡10分钟。
2、大米,糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。
3、模子刷油,倒入米糊,上锅大火蒸1小时。
4、吉利丁冷水泡软。
5、槐花水加1勺蜂蜜,1勺白砂糖烧开,加入吉利丁融化。
6、米糊冷却下,倒入槐花水,放冰箱冷藏下,取出脱模。
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