“黑白蒜切碎成末，均匀地散在新鲜的大虾上，做法简单，蒸好后，就是一道滋味鲜美的大餐！” 主料 虾 (适量) 大蒜头 (适量) 葱末 (适量) 辅料 清道本草黑蒜 (适量) 姜丝 (适量) 厨具 蒸锅 分类 热菜 咸鲜 蒸 十分钟 简单难度 准备食材 将新鲜的虾挑掉虾线、去掉虾头，用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟。腌虾的时候准备黑蒜和大蒜头，将黑蒜和大蒜头切末。姜丝和葱段也切末。 入锅蒸 大火蒸7-8分钟 蒸好的虾，取出后即可食用，带有黑蒜的甜味。

小窍门：

1、选用120天熟成黑蒜，品质和味道更佳！