分类标签:精品主食青少年食谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
食材明细 |
大米200克 | 广式腊肠150克 |
香菇3朵 | 荷叶1张 |
生抽15ml | 老抽5 ml |
胡椒粉2克 | 盐1克 |
香油适量 | |
腊肠香菇荷叶饭的做法详细步骤

1、大米淘洗干净,放入适量清水浸泡30分钟

2、荷叶用滚水烫洗干净

3、鲜香菇洗净去蒂,对开切成块

4、腊肠洗净,切片

5、将泡好的大米沥干水分,加入香菇块,调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

6、荷叶铺开,把拌好的米放入荷叶中间,再把腊肠放在上面,荷叶的四边向里折叠包好

7、将包好的荷叶包放入蒸锅,用大火蒸25分钟,取出打开荷叶即可食用。
腊肠香菇荷叶饭的做法小贴士
还可在荷叶饭里加入排骨、叉烧肉等也很美味。