分类标签：家常菜谱
菜品口味咸味,香味,微辣	主要工艺红烧
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
肋排六两
酱油	盐
糖	味精
酒	八角茴香二瓣

红烧肋排的做法详细步骤

1、肋排沿骨头的地方切开，洗净2、锅上火加热，加油，加入肋排煸炒，加酒，再煸炒，加酱油、适量盐、二瓣八角茄香，加水，转小火焖烧一小时，加糖，收稠汤汁，加味精调味，盛出即可。

红烧肋排的做法小贴士

这次用肋排做的，比用肋条肉烧出来的要好吃很多。主要是非常糯嫩。虽然价钱略贵了些，感觉还是很值得的。