分类标签:精品主食美容菜谱 |
菜品口味甜味 | 主要工艺蒸 |
所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
食材明细 |
面粉300克 | 南瓜泥230克 |
酵母5克 | |
南瓜菊花卷的做法详细步骤
1、面粉加南瓜泥、酵母和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大
2、把发酵好的面团揉成光滑状
3、取一块面团,擀成0.5厘米的面饼,切1厘米的条,搓成长条
4、S形对着卷起来
5、用筷子在中间夹一下,夹成4个圆
6、用小刀在四个圆卷上各切至圆心
7、若是做两层的,可再做一个叠在一起
8、上锅蒸熟即可
南瓜菊花卷的做法小贴士
不用放水,全部用南瓜泥来和面,南瓜泥不要一次全部放入,一点点的根据面的软硬来加