分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
紫苏30克	猪里脊50克
米饭100克
黄油或食用油15克	米醋1小勺
酱油2小勺

紫苏肉碎炒饭的做法详细步骤

1、米饭加点醋打散。2、猪肉洗干净剁成肉碎3、紫苏摘去老叶，切碎。4、热锅下油。5、油烧至6成热时，倒入肉碎，炒至变色。6、加入米饭，中小火炒至米饭呈干爽状。7、倒入酱油。8、翻炒均匀，加入紫苏。9、翻炒均匀，并闻到紫苏的香味即可

紫苏肉碎炒饭的做法小贴士

吃的时候可以撒入些炒香的花生碎
紫苏，能解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。