分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
培根 | 青菜 |
鸡蛋 | 全麦粉(或普通面粉) |
盐 | 胡椒粉 |
培根青菜饼的做法详细步骤
![培根青菜饼的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0d970389e61b0fa63d5a28d8d14839f5.jpg)
1、青菜洗净切碎,培根切成小片;
![培根青菜饼的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5321b9ee07fd1e35388cd3a7dcec1ad1.jpg)
2、培根放锅里小火煸出油(锅里不用放油);3、面粉里加入鸡蛋液和适量清水,调成可以缓慢流动的面糊;
![培根青菜饼的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_4c9ca7690ad4e6f79612a9e46bc3bb99.jpg)
4、把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中,加盐和胡椒粉调味;5、面糊中加一小勺橄榄油(或植物油)调匀,煎饼时就不用放油了;
![培根青菜饼的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a360ab4649b4aaf686398e03cda506bf.jpg)
6、平底锅烧热后转小火,用勺子把面糊舀在煎蛋圈里(可以不用煎蛋圈做成随意大小);
![培根青菜饼的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_9a755d41ef447c44ec497aba15981a9d.jpg)
7、等面糊稍稍凝结后用小刀在煎蛋圈边上划一圈,脱模翻面,两面煎成金黄色即可。