分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味,香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
馒头1个	鸡蛋2个
黄瓜1根	西式火腿100克
胡萝卜1根
盐1/2茶勺	生抽1茶勺
胡椒粉1茶勺

小炒馒头丁的做法详细步骤

1、馒头、黄瓜、胡萝卜、西式火腿分别切成丁，鸡蛋打散；2、蛋液里放入1半份量的盐拌匀；3、把馒头丁放入蛋液里拌匀，使馒头丁全部裹上鸡蛋液；4、热锅入油，油温后放入馒头丁翻炒，炒至表面蛋液凝结变金黄色盛起；5、另起油锅放入黄瓜、胡萝卜、西式火腿煸炒；6、加入其余调料炒匀后即可。