| 分类标签：精品主食 | |
| 主要工艺煮 | 所需时间30-45分钟 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 猪肉馅300克 | 笋干200克 |
| 油菜100克 | 面粉400克 |
| 葱 | 葱 |
| 盐 | 生抽 |
| 鸡精 | 油 |
| 油 | |
1、笋干浸泡24小时，中间换水两次
2、然后再放入锅中煮15分钟
3、猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀，腌制10分钟
4、油菜切碎放入肉馅中
5、煮好的笋干切碎，放入碗中，葱姜切末放入碗中
6、将馅料搅拌均匀
7、面粉和成面团，醒15分钟
8、将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
9、饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
10、锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮熟即可
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