分类标签：精品主食
所需时间30-60分钟	制作难度普通
食材明细
高粉120克	盐1克
糖10克	牛奶55ml
叉烧粒	黄油10克
酵母2克	玉米粒
青红椒圈	马苏里拉芝士125克左右
刷表面蛋液	黑椒
番茄沙司	盐

叉烧玉米披萨的做法详细步骤

1、面团材料：高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克（面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。）馅料材料：叉烧粒、玉米粒、青红椒圈各适量，马苏里拉芝士125克左右，刷表面蛋液适量，黑椒、番茄沙司、盐适量烘烤：190度，上下火，中上层，18分钟（请根据自己的烤箱调整时间和温度）2、玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟；3、捞出玉米粒沥干水分；4、面团擀薄，比披萨盘略小；5、披萨盘抹油，把擀薄面团放入；6、用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；7、抹上番茄沙司；8、放1/3马苏里拉芝士；9、撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；10、放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎；11、撒上青红椒圈；12、再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；13、入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟14、取出披萨，周边刷上一层全蛋液；15、把剩下的芝士撒上；16、继续190度烤8分钟即可；