培根蔬菜芝士卷
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主料 马苏拉里芝士碎 (少许) 芝士片 (两片) 培根 (半袋) 芦笋 (8根) 金针菇 (适量) 蟹肉棒 (4根) 辅料 无 (无) 厨具 电烤箱、不粘锅 分类 烤箱菜 咸鲜 煎 廿分钟 简单难度
把培根肉切一半使用
芝士片切条
金针菇焯水
芦笋焯水
半条培根配一条芝士条,与芦笋尖、金针菇、蟹肉棒一起卷成卷
卷好卷之后用牙签固定
锅中放极少油,甚至可以不放油(因为培根能煎出油的)下入培根蔬菜卷小火煎至培根金黄
培根卷煎好后,培根肉就固定了,小心抽出牙签,撒一些马苏拉里芝士碎
烤箱不用预热,210度烤5分钟
芝士融化后,色泽靓丽,奶香浓郁
装盘上桌
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