| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 所需时间30-60分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 大米1杯 | 橄榄15个 |
| 干香菇5个 | 小个番茄2个 |
| 洋葱1/4个 | 大葱半根 |
| 小葱1根 | |
| 亨氏番茄酱1汤匙 | 盐适量 |
| 油适量 | 黑胡椒粉适量 |
1、辅料。
2、香菇浸泡软后切小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；
3、橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；
4、把大葱和橄榄拌匀；
5、番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；
6、热油锅，倒入洋葱炒出香味；
7、加入香菇炒软；
8、倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；
9、用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也是可以的）
10、先放入一半炒好的香菇大米；
11、铺入橄榄大葱；
12、放入余下一半香菇大米；
13、淋入剩下的番茄热水；
14、入烤箱烤30分钟左右即可。（所用小烤箱不能调温度、没有火力选择，时间仅供参考）
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