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食材明细 |
荠菜250g | 五花肉糜200g |
榨菜一小块 | 糯米粉300g |
盐 香油 生抽 糖 料酒适量 | 浓汤宝已块 |
荠菜肉汤圆的做法详细步骤

1、荠菜洗净,拧干水份,然后切末(生的切末很清香,可以试试

2、榨菜也切末

3、五花肉糜倒入料酒,放上糖、盐和生抽香油搅拌均匀

4、放入榨菜末和荠菜末

5、准备好菜汁

6、缓缓的倒入到糯米粉中

7、揉成圆润柔软的面团

8、把小块的面揉圆,转着按成小碗形

9、中间放一小团馅,封口、沾面、揉圆

10、汤圆全部包好后就可以煮了。

11、做汤料:水开后下浓汤宝,煮开就行了

12、另起锅烧开水下汤圆,煮到汤圆飘起来后要多滚8~10分钟左右才能出锅~

13、碗中放煮好的汤料,放入煮熟的荠菜入汤圆就可以开吃了~
荠菜肉汤圆的做法小贴士
因是肉汤圆一定要煮到汤圆飘起来后,还要多滚8~10分钟左右才能出锅~