菜系及功效：家常菜谱

蜜汁叉烧的制作食材：

猪肉，叉烧酱，花雕酒。

蜜汁叉烧的做法详细步骤

先把做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~


放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干


15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟


OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦~