菜系及功效：家常菜谱

土豆烧牛肉的制作食材：

材料(4人量)，土豆，3个，牛肉薄片，100克，葱头，1小个，胡萝卜，1小根，粉丝，100克，油，1大匙，鲣鱼汤料，1杯，白糖，3大匙，酒，1大匙，盐，1/2小匙，酱油，2大匙，青豆，3大匙。

土豆烧牛肉的做法详细步骤

（1）先把土豆、葱头、胡萝卜切成块状，把土豆用水拔一下。
（2）煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成长8-10厘米左右。

（3）炒锅置火上，加入油，等油热后煸炒蔬菜。

（4）倒入鲣鱼汤料 盖上盖煮，等5分钟放入调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，再过3分钟倒入青豆烧一下就OK了。

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