| 分类标签：家常菜谱青少年食谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 鸡蛋4个 | |
| 盐少许 | 糖少许 |
| 油适量 | |
1、准备鸡蛋
2、鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味
3、文火温锅，用刷子把锅的油刷均匀点，油温记住一定得是温，油不能太热
4、倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点
5、呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上
6、在旁边继续倒入一匙蛋液，如果油不够了，可以倒入少许油
7、重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面
8、就是这样重复，直到全部蛋液摊完即可
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