菜系及功效：家常菜谱

干煸四季豆的制作食材：

1，四季豆半斤，折段，2，碎米芽菜(可用梅干菜代替)，三大匙，3，肉末约一两，4，酱油两大匙，5，盐，味精适量。

干煸四季豆的做法详细步骤

1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。


2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。


3、煸至四季豆有微黄熟透。


4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。


5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。

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