菜系及功效：家常菜谱

五香茶鸡蛋的制作食材：

鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。

五香茶鸡蛋的做法详细步骤

1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。 

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。