分类标签:美味粥汤美容菜谱丰胸食谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺煲 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
排骨约500克 | 青木瓜半个 |
红枣三只 | |
酒 | 盐 |
姜 | |
青木瓜排骨汤的做法详细步骤

1、黑毛猪排骨,洗净待用

2、青木瓜,很新鲜的。对半切开

3、去籽去皮,切成块待用

4、取三个红枣待用

5、洗干净的排骨放入锅中,加水(差不多与排骨平)

6、加盖煮至有泡沫出来开盖

7、一直煮到浮沫大量涌出关火

8、排骨倒入漏锅中,用温水冲洗干净(一定要用温水,冷水会使肉质变老)

9、锅也洗干净,排骨重新入锅,加水(这次的水量稍微多些,我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水)

10、煮开后倒入适量料酒

11、还有少许浮沫,用勺子撇除

12、放入二片姜,大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时

13、放入木瓜块和红枣,煮开,再焖上十五到二十分钟就可以了

14、撒少许盐,盛出