菜系及功效：家常菜谱

甜橙芝麻排骨的制作食材：

小排骨(腩排)半斤，甜橙1个，炒香白芝麻适量。

甜橙芝麻排骨的做法详细步骤

取半个甜橙压出橙汁，另外半个取适量橙肉切块备用。


小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滚油炸至表面金黄捞出沥油。


爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。


用甜橙汁勾芡，最后放入橙肉拌匀，上碟撒上芝麻即可【甜橙芡：盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁】。


成品。