菜系及功效：家常菜谱

蒜茸鸡毛菜的制作食材：

鸡毛菜，大蒜，西红柿，盐，鸡精，白糖，生抽，食用油。

蒜茸鸡毛菜的做法详细步骤

1、 将鸡毛菜洗净，大蒜洗净剁成茸，西红柿洗净切片围好盘边待用； 

2、 坐锅点火放油，待油7—8成热时，放入蒜茸煸出香味，倒入鸡毛菜翻炒，加入盐、白糖、生抽、鸡精即可。