菜系及功效：家常菜谱

海米芹菜的制作食材：

芹菜半公斤，小海米200克，姜丝，花椒油，味精，盐，酱油，清汤各适量。

海米芹菜的做法详细步骤

1、把芹菜洗净，拍碎撕开，切成寸段，用开水烫一下，凉水过凉，放入碗内撒上姜丝。

2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀，浇在芹菜上拌匀，入盘时撒上海米即可。