菜系及功效：家常菜谱

番茄豆腐的制作食材：

豆腐，番茄，葱。

番茄豆腐的做法详细步骤

1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。

2、起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐同煮8 分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。

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