菜系及功效：家常菜谱

海米夜开花的制作食材：

夜开花(500g)，海米丢称(开洋，虾米)精制油，料酒，盐。

海米夜开花的做法详细步骤

1. 将夜开花去皮、去囊籽，洗净，切成4cm长的条；  

2. 将海米洗净用料酒浸泡10分钟；  

3. 热锅下油，倒入夜开花、海米，加盐、适量的水(两调羹)，加盖，大火2分钟起锅装盘即可。