韭菜皮蛋松
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菜系及功效:家常菜谱

韭菜皮蛋松的制作食材:

韭菜花。
瘦猪肉,皮蛋。
酱油,精盐,白糖,水淀粉,料酒,食用油。

韭菜皮蛋松的做法详细步骤

1、 韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。 

2、 皮蛋放锅内煮几分钟后捞出,冷却去皮切成丁。 

3、 坐锅点火放油,油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。

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