菜系及功效：美味粥汤

芹菜黄花汤的制作食材：

芹菜梗20，克，黄花菜20，克，瘦猪肉50，克，鸡蛋2，个，盐，酱油，味精各适量。

芹菜黄花汤的做法详细步骤

1.将芹菜、黄花菜洗净切段；瘦猪肉切丝，鸡蛋打砍去壳打散待用。

2.在锅中加水1000 克，滚沸后投入瘦肉丝、芹菜、黄花菜稍沸，然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸一会儿，加入盐、酱油、味精即可。