菜系及功效：家常菜谱

酸菜炒藕丁的制作食材：

1，脆藕5两，切丁，2，泡酸菜约2两，切碎，3，葱2棵，切碎，4，鸡精一咖啡匙。

酸菜炒藕丁的做法详细步骤

1、锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟。


2、下葱碎略炒。


3、再倒入藕丁翻炒，如果太干的话，可加一大匙水，炒药三分钟。


4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成。