菜系及功效：家常菜谱

红烧鱿鱼卷的制作食材：

鱿鱼，黄瓜，木耳。
葱，盐，料酒，酱油，味精，糖。

红烧鱿鱼卷的做法详细步骤

1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖

2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。

3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。

4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。

5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。