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菜品口味微辣	主要工艺拌
食材明细
黄花菜(干)500克
小葱3克	盐3克
香油8克	辣椒油3克

凉拌黄花菜的做法详细步骤

1. 将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；
2. 锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；
3. 黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。

凉拌黄花菜的做法小贴士

制作要诀：
拌黄花菜时一定要先挤干水分。