“早餐，诗心一直都做得比较西式化，各式各样的面包更是三天两头的主食。这款香葱肉松辫子包，香味特别的浓郁，组织也很柔软，很是值得一试。” 主料 高粉 (260克) 全蛋液 (适量) 牛奶 (60克) 清水 (60克) 盐 (3克) 细砂糖 (45克) 即发酵母 (5克) 无盐黄油 (35克) 香葱末 (适量) 奶酪碎 (适量) 沙拉酱 (适量) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 葱香 烘焙 数小时 简单难度 除黄油外的所有原料揉至扩展阶段，然后加入事先软化的黄油揉至完全阶段，放入不锈钢盆里。 揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。 发酵好的面团取出排气，平均分成六等份，然后每份分成3小份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。 每3个小份编织成一个辫子状的面包，我把6个做成了2盘，做好的面包放入适合的环境进行发酵。 发酵完成的前十分钟，手机连接烤箱，启动上下烤功能，上下管温度各调至160度，时间设为45分钟。 启动功能，开始预热。 发酵好的面包轻轻刷上全蛋液，撒上葱花和肉松。也可以撒上芝士碎、挤上沙拉酱，我一种口味做了一盘。 放入预热好的烤箱，中层，約20分钟，至表面上色。