分类标签：家常菜谱清热解毒食谱滋阴食谱便秘食谱皮肤病食谱老人食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺扒
食材明细
木耳菜750克
虾米25克
大葱10克	大蒜(白皮)20克
盐5克	料酒5克
味精2克	淀粉(玉米)5克
香油10克	花生油30克

海米扒木耳的做法详细步骤

 1. 将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；
2. 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂；
3. 加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。