海米紫菜蛋花汤
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分类标签:家常菜谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺烧
食材明细
紫菜(干)25克 
虾米25克香菜20克
鸡蛋50克黄瓜25克
盐3克味精2克
大葱5克姜5克
胡椒2克香油1克

海米紫菜蛋花汤的做法详细步骤

1. 紫菜洗净用手撕成小片;
2. 汤锅内倒入清汤,加入海米、紫菜、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味;
3. 加热烧开去浮沫;
4. 把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中;
5. 淋入麻油,倒入大汤碗中,放入香菜,撒上胡椒粉即成。

海米紫菜蛋花汤的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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