分类标签：家常菜谱清热去火食谱利尿食谱补虚养身食谱
菜品口味酸甜味	主要工艺炒
食材明细
茭白150克	菠萝50克
青椒15克
番茄酱20克	色拉油15克
盐1克	大蒜(白皮)3克
白砂糖3克	淀粉(玉米)5克

茄汁菠萝茭白的做法详细步骤

1.　菠萝去皮切成片；
2.　茭白去皮切成厚一点的片；
3.　青椒洗净去皮切成片；
4.　锅内倒水烧开，放入茭白用中火煮至熟，捞起备用；
5.　另起锅倒油烧热，放入蒜片、青椒片炒香，放入番茄酱、菠萝片、茭白片翻炒几下；
6.　放入盐、白糖炒透入味，用水淀粉勾芡即可。