分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱利尿食谱
菜品口味香辣	主要工艺拌
食材明细
茭白300克	辣椒(红、尖)45克
盐2克	辣椒油20克
花椒粉1克	味精1克

茭白相思辣的做法详细步骤

1.　茭白去皮，洗净，切细丝，放入沸水中焯一下；
2.　捞凉开水中冷却后捞出，控干水分，盛盘待用；
3.　鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切细丝，撒少许盐腌制；
4.　入味后，放入茭白丝盘中；
5.　加入盐、味精、花椒面拌匀，再淋上辣椒油即可。

茭白相思辣的做法小贴士

健康提示：
1.患有泌尿系结石的人，不宜经常食用茭白。
2.茭白忌与蜂蜜同食。